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茄包肉(1/4)
把肉洗净，剁成肉馅，然后用盐、料酒、花椒、酱油腌制
把茄子切成圆形，且两片之间不能断开，然后上锅蒸
锅里放油，将肉馅倒进进行翻炒
最后调汁，按自己喜欢的味道调味即可，把肉馅塞进茄子中间，淋上酱汁即可