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蔬菜米粉(1/3)
先把米粉侵泡三个小时左右，然后煮熟，凉水过三到四遍
然后把辣椒切丝，大头菜切丝，火腿肠切片，鸡蛋打撒，锅内放油，把鸡蛋摊七分熟盛出，在放油，开锅后放入大头菜丝尖椒丝和火腿肠还有鸡蛋，放点酱油，放蚝油，再放入盐和味精，最后放入米粉，适当加一点水！
待米粉熟透就可以出锅了！