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沙县扁肉(0/4)
买里脊肉拿去绞肉店里绞细腻
现成的皮，把肉放在皮中，把四个角包起来。
把四边的皮捏紧。
水煮开下馄饨前，加一点盐巴不容易粘锅，馄饨煮开多煮两分钟，下香菜葱加点醋。味道淡淡的，好吃。