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老干妈豆豉蒸鸡腿#美的聪明火微波炉#(0/11)
鸡腿洗净去掉多余脂肪
用刀，厨房剪去骨
用叉子或者牙签给鸡腿肉正反面扎n个眼
横着切开两半，这样做不但为了吃起来方便，也可以把鸡腿上的筋切断，防止蒸好后鸡腿缩小
准备配料：葱姜蒜如图切好，洋葱切丝平铺到等会盛鸡的盘子里。
开始腌制，一勺老干妈豆豉（舀干货，尽量少油）。 一勺白酒，一勺生抽，半勺老抽，半勺白糖，一勺蚝油，葱姜蒜拌匀
拌匀后腌制最少一个小时，期间翻动几次
腌好的鸡肉铺到垫了洋葱的盘子里，放入微波炉专用蒸宝，蒸宝内倒热水
微波炉高火12分钟即可。
成品
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