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白灼西兰花(8/8)
水烧开,加入植物油,盐,糖。
洗净切好的西兰花,倒入锅中。煮2分钟左右,煮熟为止
煮好的西兰花,倒入凉白开中过一下。
放入盘中备用。
蚝油+生抽+温水调制酱汁,备用。(我是蚝油生抽1:1,大家根据自己口味调整)
锅中倒入植物油,油热后倒入蒜末,姜末爆香。
倒入蚝油生抽汁。
将汁浇在西兰花上,成品图。