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#儿时的味道#韭菜鸡蛋煎饼(7/9)
简单的食材!
买的煎饼比较干,稍微洒点凉水湿一下!
韭菜大葱青椒切碎,放入少许油、盐、胡椒粉拌匀,鸡精可放可不放,然后打入鸡蛋,搅匀!这时鸡蛋成糊状,没关系,加热后就凝固了!
湿过水的煎饼铺在干净的粘板上,把边上不整齐的地方切下来,然后把调好的菜铺在整齐的煎饼上!如果放点红肉椒颜色就好看了!
再把边上切下来的煎饼铺在上面!
平底锅烧热加少许油!
把煎饼放在锅里小火煎熟,这是煎过的一面!
这是煎熟的样子,切开放凉就可以吃了!
香香的!