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樱桃慕斯布丁(3/10)
一勺朗姆酒、去核洗净的樱桃、30g细砂糖混合在一起拌匀。
料理机打碎
鱼胶片放入冷水里泡软
隔水化开奶油奶酪
趁热搅拌器搅拌奶油奶酪致细腻无颗粒无结块，倒入加热化成水状的吉利丁片汁继续搅拌均匀。
樱桃汁倒入奶油奶酪糊里搅拌均匀
把淡奶油打至6成发然后将樱桃奶酪糊与之混合搅拌均匀。我们的慕斯布丁糊糊做好啦。
将慕斯糊糊倒入模具中。我用的是两个4寸模具。
冷冻四个小时，脱模放置在盘子里，稍微化冻变软一点就可以开吃啦！清凉美味的夏日甜点！*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
可爱又美味^_−☆（≧∇≦）