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荔枝还可以这样吃--香酥荔枝丸子(2/8)
准备所需材料。
将荔枝剥壳,用水果小叉子将荔枝肉和荔枝仁相连的部分剥离开,挑出荔枝仁,依次剥离所有;
将荔枝均匀的裹上淀粉,在荔枝口那里要特别多加一些淀粉封口;
将裹好淀粉的荔枝放入蛋液中,均匀的裹上一层蛋液;
再将裹好蛋液的荔枝放入面包糠中,均匀的裹上面包糠;
锅中倒入食用油,大火烧至放筷子会冒泡的程度,转中火,然后放入荔枝求炸至金黄色即可。
炸好的荔枝球,不错吧!^_^
在上面挤上一些沙拉、番茄酱,吃起来别有一番风味!^_^