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豉香土豆排骨#寻找最聪明的蒸菜达人#(3/10)
猪肋排用清水泡清血水,中途水浑浊了要调换
之后把排骨洗净沥干水分后加入盐,料酒,生抽,蚝油和生粉抓匀后腌制6小时以上
土豆去皮洗净,准备葱和姜片
把土豆切成滚刀块后加入2克盐拌匀
准备豆豉
先把土豆放入碗中再把排骨加入,再把豆豉,小葱和姜片加在上面
放入微波炉专用蒸笼里后进微波炉
选择蒸汽菜单蒸排骨,一共用了30分钟
出锅后撒上葱花
上桌