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微波炉照样能做出奥尔良鸡块(4/10)
准备所需材料。
将洗净的胸脯肉切碎剁成肉蓉(不要剁太碎,不然吃的时候就吃不出鸡肉的味道);
加入1汤匙生粉,适量奥尔良烤肉粉,用筷子筷子顺时针方向搅拌一下。
然后用手不断地把鸡肉抓打在不锈钢碗上,直到碗倒扣鸡肉末不会从不锈钢碗上掉下来就好了。
将鸡肉撵成团整成心形(大概1公分左右厚度)摆放好。
然后再将鸡肉块放在面包糠里滚一下全部沾上面包糠。
将沾好面包糠的鸡肉块放在碟子上,然后入微波炉高火4分钟。
把肉团叮硬后,取出翻个身,改用蒸架高火5分钟,就好了。
出炉后的奥尔良鸡块,不错吧!^_^
迫不及待咬一口,外脆里嫩,好吃极了!^ _ ^