香酥金线鱼干(
11
/14)
洗之前忘拍照了，包装！
放开水里洗干净晾干水份，今天下雨就用烤箱烘干的。
花生洗净，放微波炉叮3分钟中途用筷子翻一次
三种糖
花生叮2分钟后加黑白芝麻再叮1分钟
叮好了，放凉去皮。
煎饼铛预热放油，中间哪点黄色是麻油，我弄错了，麻油应该起锅时放。
下金线鱼炒至干酥
中间留个空放适量调和油加白糖溶化
继续放麦芽糖和蜂蜜
全部糖都熔化了
倒入芝麻花生和匀就大功告成了
使劲翻匀
放凉后密封小零食
