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芒果鸡丁(4/4)
芒果200g打皮去核，切成1厘米的小块。
鸡肉洗净，切成小块备用。
准备一个碗，把切好的鸡肉放在内，当一勺淀粉，少许盐，少许胡椒粉，搅拌均匀备用。
在锅内倒入适量的橄榄油，放入腌制好的鸡肉，等鸡肉变白后，放入芒果，翻炒一分钟，放入枸杞，炒匀后，盛入盘中即可！