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青椒鸡丝(1/4)
把鸡肉洗干净切成丝放到一个大碗里，放一小勺淀粉到那个大碗里，用筷子或者用手将鸡肉和淀粉搅拌均匀。
把青椒洗干净后切丝，口味重一点的同学可以用朝天椒代替青椒。
给锅里倒入少于油，等油微热过后放入刚刚准备的青椒，然后在倒入鸡丝，大火翻炒，要熟的时候放入根据个人口味放入盐和鸡精，熟了就关火。（肉千万不要炒太久，不然肉就老了口感不好）
这道青椒鸡丝是不是很简单。