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迷你小馒头～健康小零嘴(10/13)
鸡蛋尽量取蛋黄部分，超出的蛋白另外可以炖蛋用。把蛋十糖十玉米油搅拌100下左右。
这个是搅拌好的。
我用的淀粉。
拌入粉类，不用筛的。
拌好的面团很软，不好操作，可以进冰箱冷藏半小时会好点。
我没冷藏，在手上撒上干淀粉（配方外）。
把面团分成几个小团。
取一个挫条状。
揪出一个个。
手大三个一起挫，一般2个肯定好挫的，如果手感觉有点粘就撒点干粉，这样比较好挫。
挫了整整半小时，大小不一，从中看出我是粗人。一盘28X30刚刚好，挫出的大小也就比豌豆子大一点吧。
烤箱预热160度上下火，中层10～12分钟，表面微微上色即可。
六一儿童节礼物就是它啦，自制无添加的小零嘴。