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卤蛋(0/4)
煮鸡蛋时放些盐,便于鸡蛋剥壳,不易剥碎了
放入老抽,生姜,小葱,盐少许煮开,
捞出,待自然冷却,再放入锅中焖烧开,再捞出待凉,反复三四次后,鸡蛋入味,蛋黄糯糯,
成品,不算美味,胜在简单~ 配上泡面,蒸饭都是不错的选择