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放心零食猪肉脯，猪肉干，君之配方(4/8)
把肉洗净，沥干水，切小片后剁碎，练肌肉一二三努力剁，剁成肉糜起胶。
把腌料浑一起。（生抽酱油加砂糖加玫瑰露加黑胡椒粉）
起肉糜加到腌料中。一个方向拌匀。
慢慢加入拌匀的鸡蛋用四个筷子順一个方向拌匀。
努力拌，拌至起胶变黏稠。
量好与烤盘大小的锡纸，放一半的肉糜，盖上保鲜膜，用面杆檊开肉馅尽量均匀，约二至三mm厚，揭开膜。
烤霜预热上下管180度，致中层，烤10分钟，取出肉脯刷上（水加蜜糖混合的）蜜水，再烤10分钟，取出肉脯翻面刷上蜜水烤3分钟至5分钟。
软硬适中，美味开吃！！