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西红柿鸡蛋汤(0/4)
第一步，西红柿洗净，去蒂，一切两半，西红柿扣在案板上切成一毫米的薄片。
第二步，鸡蛋打在碗中，用筷子顺一个方向搅匀。淀粉倒在碗中，加少量水搅匀。
第三步，锅中加水烧开，倒入切好的西红柿，2分钟后倒入淀粉水，边搅边倒，再倒入鸡蛋，也是边搅边倒，要慢。
第四步，撒上小葱末，加少量盐，搅匀关火。