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爆炒鸡胗(0/4)
鸡胗切片，加料酒，酱油，生粉搅拌均匀，放置20分钟以上
青椒切丝，姜蒜切末
鸡胗下开水烫一两分钟后马上放进冰水里
放油，姜末，蒜末，一勺豆瓣酱，爆香后大火放入青椒炒片刻后放入鸡胗，爆炒片刻后出锅