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龟苓膏(
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龟苓膏粉加凉开水搅拌均匀,至无颗粒。
开水加糖融化后,一边搅拌一边冲入刚刚调匀的龟苓膏糊内。勺子搅拌的时候已经能感觉到糊糊变浓稠了。
趁热,倒入烫好的玻璃碗内,正正好好倒满。戳破表面的小气泡。静置到不热后,盖上盖子入冰箱冷藏2小时。取出后切块就可以吃啦~
结起成块后就可以切小块了。盒子里都是水,像果冻一样。表面亮的可以当镜子照了…
盛在布丁杯里。
加上几颗冰激凌球,淋上蜂蜜或者炼乳,我很怕苦啊,加了两大勺蜂蜜。也可以加些蜜豆,珍珠,芋圆之类的,会更好吃。