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地三鲜(2/13)
材料准备
肉末加盐十生抽十生粉十油腌好备用
炒熟肉末
炸土豆
炸到外皮较干时放入茄子，继续炸
用筷子能插入土豆时捞起
落油蒜头
落青红辣椒炒
倒入土豆茄子一起翻炒
生抽／蚝油／生粉／糖／水适量备用
倒入翻炒收芡
装盘