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干锅有机花菜(
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花菜泡水里20分钟,水里放一小勺盐
菜花掰开小朵,五花肉切稍薄片,蒜姜切片,红椒葱绿切段。 如果有青蒜代替葱绿更好。
煮锅开水,放入菜花焯水一分钟捞出过凉备用
热锅凉油,小火少许油,放入五花肉煸炒
煸出油,两面煸黄,放入蒜姜炒出香味
加入一大勺老干妈豆豉辣酱,炒出红油
放入花菜和红椒,加入两勺蒸鱼豉油,一勺耗油
一小勺糖大火不停翻炒约两分钟
翻炒约两分钟,出锅前放入葱绿略炒即可。 如果你觉得不够咸,那就加点盐,我这里没加。
成品
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