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初夏就该吃槐花包子(3/11)
把新鲜的槐花用盐水泡二三十分钟，除去小虫子
用开水烫一下，泡半个小时！很喜欢这个颜色，槐花味儿很浓！
挤干水分！
温水化酵母粉和面，揉光滑，我懒得揉！放温暖处发酵！
五花肉切丁，锅里少滴点儿食用油，倒入五花肉翻炒，炒出油来，加入味达美，盐，耗油翻炒，再倒入槐花翻炒半分钟停火加入少量鸡精和糖，放点儿香油，盛入盆里！
面发酵到两倍大，就可以了！
揉面排气，切大小差不多的剂子揉成圆形擀成中间厚两边薄的包子皮！
不是太圆
放馅从一头捏折，捏到另一头，捏在一起就可以了！
再次让它们醒发10-15分钟，冷水上锅，蒸15-20分钟，我都是蒸18分钟，捂两分钟再起锅！
Duang，出锅了，老公和儿子的最爱！！！