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腊排骨汤(5/6)
腊排骨用热水泡洗干净,斩成小块
放入冷水锅中,开火煮至沸腾,撇开浮沫捞出用清水冲洗干净
放入锅里,加入料酒和姜片,适量水,盖上盖子,摁下煲汤健(我用的是电炖锅)
腊排骨煮熟加入山药和胡萝卜,煮至软烂
山药,胡萝卜煮至软烂,倒入小半碗纯牛奶,搅拌,煮2分钟即可关火
成品图~ 葱花和鸡精可依各人喜好可加或不加