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简单版豉油鸡，电饭锅做出的美味(10/14)
鸡半边，去头尾洗干净
姜，八角，蒜头拍一下
半碗酱油，配料一起放入
糖两小勺 ，大概10克。
鸡放入容器。
用手按摩几分钟后，鸡的颜色加深啦！然后放2—4小时，等待入味，我是晚上放冰箱冷藏腌制好，早上做。
腌制好后，挑出蒜姜碎
电饭锅放适量油，预热，放入蒜姜碎煸炒香味出来
鸡放入，来回翻翻，让表皮颜色更均匀。
看到颜色已经很漂亮了，倒入腌制的酱油。
盖上盖子，中途翻几次。我家的是高压锅，不能打开，所以之前我是先开盖子煎好鸡皮面，然后反过来。
按煮饭健做好后，开盖子，趁着余热放入一小把葱，垫在鸡底下，盖上盖子，焖一下就好。
斩好，摆盘。
浇上汤汁，成品图。