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辣味十足--虎皮尖椒(6/8)
把辣椒洗净后去蒂去籽。
切两刀。
放进锅里中火煎，不放油。
煎制大概八分钟左右，出现虎皮状，尖椒变软就可以了。盛出。
调汁：碗里倒入醋、生抽、白糖、蚝油、鸡精、盐搅拌均匀。
起锅热油放入蒜末炒香。
放入尖椒，在把调好的汁放入，翻炒均匀即可。
口水直流了有没有。哈哈！