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素炒丝瓜(
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丝瓜去皮之后剖开四瓣,然后切成小段装入盘中。
香葱和辣椒切好备用。
炒锅下底油,放入香葱和辣椒爆香。
放入切好的丝瓜,炒菜的过程中可以稍微加点水。炒熟后加入适量的盐和鸡精后起锅翻匀。
出锅了,红绿搭配挺漂亮吧!是不是特有食欲啊。