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凉拌蒜苗(4/6)
把蒜苗切成大约10厘米左右的段
水烧开，加入盐2克，植物油一点点，把切好的蒜苗过水，煮到变色变软捞起，用冷水泡着
用牙签把煮好的蒜苗撕成丝
锅烧到五成热，倒入植物油，油温达到七层倒入蒜沫，姜沫，煸炒，关火
把做好的大蒜油倒入乘有盐，辣椒粉鸡精的碗里，加入生抽拌匀
把做好的辣椒油倒入处理好的蒜苗里，加入芝麻油拌匀，大工告成