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#夏日素食#虫草花凉拌金针菇(3/5)
黑木耳提前泡发，焯水过凉切丝。
小米辣切圈～蒜切碎。调入盐～生抽～香醋～橄榄油备用。
锅中做水烧开，放入金针菇～虫草花～青椒丝焯水30秒。
过凉水，轻轻攥干。倒入调好的料汁。
装盘享用。口感清淡爽口，颜色靓丽，营养丰富。