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超香咖喱香菇牛肉拌饭酱(2/12)
买上好的牛腱子用卤料卤好
已经卤煮熟的牛肉，很香啊！
清洗干净香菇，提前浸泡待用
将卤好的牛肉切小颗，好牛肉有筋好吃
将浸泡好的香菇去蒂，捏干水切粒，备用
热锅下油，待六七热加入牛肉，油量要浸没牛肉哦
用小火炒香白芝麻、花生，用保鲜袋将花生去皮敲碎
准备好豆瓣酱、咖喱酱
用小火炸一会，再加入豆瓣酱炒香，喜欢麻辣的可以加几颗花椒
加入香菇炒香
待香菇熟后，再加入白糖、咖喱、碎花生米、白芝麻拌匀。由于豆瓣酱味重，个人不喜欢太咸，所以没加盐。
晾一会再装瓶放冰箱保存，那是下饭神器啊！