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巧克力司康(原味&可可粉版)(8/16)
黄油室温软化,打散
加入低筋面粉,全部
搅拌均匀,粗颗粒状态
加入泡打粉,白砂糖全部
搅拌均匀
加入一勺鸡蛋液(不是全部的一个蛋,最多半个蛋的量的蛋液)
要吃可可粉版本就加入可可粉全部的量
搅拌均匀,慢慢加入牛奶,一边用手或勺子和面,成型即可,加入巧克力豆
原味的用黑巧克力豆,和匀静置半小时,室温
可可粉用白巧克力豆,嗯,一样静置
切块原味
油纸的话底部不用刷油,如果用锡纸的话,锡纸表面刷一层油,司康表面刷一层蛋液
切块可可粉版
可可粉的刷蛋液
上烤箱,小烤箱15min即可,大的25分钟,150-170度
可可粉的