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椰浆雪蛤(2/4)
我是整个雪蛤干自己剥出来的 先用矿泉水加几片姜片一起泡 姜去腥
泡了一晚 已经完全泡发 过滤一遍 去掉杂质 就是黑色的膜
雪蛤过滤一遍后倒进炖盅 个人喜欢把雪蛤捏碎 加冰糖和椰浆 加少许矿泉水 开始炖 我用压力锅 炖10分钟就好了
可以外加木瓜