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~咸肉丁炒豌豆~(4/8)
豌豆剥去外壳，冲洗干净，沥水；
咸肉洗净后切成小丁；
冷锅入油；
热至八成，放入切好的咸肉丁；
煸炒片刻至肉丁变色；
倒入豌豆；
翻炒均匀；
继续翻炒片刻，加入适量盐调味，继续煸炒至豌豆外皮微微裂开即可出锅。