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黑麻麻(不塌的麻薯有技巧)(
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先隔水融化黄油,摊凉。
余下所有材料混合,带上手套用手揉混,
盖上保鲜纸,静止30分钟,
用手轻滚成团,分成小剂子,间隔码在不粘盘上,这个方份量刚好16只,
预热烤箱200度23分钟,时间到不要取出,在里面焖15分钟
有点上色黄就可以了,因为每家烤箱有差异
还有点烫已经忍不住咬了一口,外脆内软,糯中又带点韧道
好吃得停不下来
作为午点早餐也是很受欢迎的
大特写,做好用保鲜袋装好,隔了一晚,仍是不塌