安装App
吉野家牛肉饭(味道一样哦)(5/13)
焖一锅香喷喷的米饭。
西兰花去梗用盐水浸泡一小时。西兰花属花科,其中的细菌和残留农药难清洗,一定要多泡一会。
胡萝卜切花。直接切成圆片也行。
水中放油,烧开后,将西兰花和胡萝卜放入焯水2分钟。在水中放油可以使西兰花保持绿色,胡萝卜有脂溶性维生素,放油利于人体吸收。
盛盘备用。
洋葱切丝。我不太喜欢这个,所以放的不多,喜欢的朋友可以多放些。
锅中放油,烧热,下入洋葱丝,炒软。
放入一点酱油和料酒。
秘密武器--蒸鱼豉油。我放了一大勺呢。(拍虚了)
加水烧开。先少加一些水。水不够可以在下一步补上,但多了就不好办了。
放入牛肉片。这时看看水量,应以刚刚没过肉片为宜。肉片变色,熟了马上关火,也就1,2分钟,时间长了肉就老了。这一步可以把西兰花和胡萝卜一起放入煮一会,会更入味,我为了漂亮没放,随你喽!
将肉、菜铺在米饭上,淋上肉汁。嗯~~和吉野家一样味道喔!成本人均只有9元钱,美味又划算!
搭配一份皮蛋豆腐,清爽又解腻。