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小米锅巴(4/5)
准备小米，浸泡24小时以上
把浸泡好的小米控掉水，加入适量白面，和成面团
面团揉到不粘手就可以，可以根据自己口味，加糖或者加盐，待面团揉匀后放在面板上，铺上薄面，擀成薄片，然后用刀切成菱形块
下油锅炸至金黄色即可
成品，出锅，脆脆的，吃着很香哦！