安装App
——酱爆桃仁鸡丁#补脑美食汇#(9/14)
准备好鸡胸肉、柿子椒、核桃、甜面酱、葱、姜、鸡蛋
核桃去皮取仁
放入190度预热好的烤箱烤10分钟取出晾凉备用
鸡胸肉切大丁、葱姜切碎、柿子椒切丁备用
鸡丁放入玉米淀粉和一个鸡蛋清用手抓匀上浆
炒锅烧热加入玉米油，热锅凉油下入浆好的鸡丁煸炒
鸡丁煸炒到都变色了盛出来备用
原锅加一点点玉米油然后下入甜面酱小火煸炒
加入一大勺白糖继续煸炒
然后加入葱姜碎翻炒均匀煸出香味
下入鸡丁
再加入柿子椒丁翻炒均匀
最后加入烤好的桃仁
翻炒均匀即可出锅