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年糕焖大虾(1/9)
虾洗净，尾巴背部开口把虾里面黑色的抽出（此处嫌麻烦可以省略）
蒜，葱，姜，红绿辣椒切丝。
年糕焯水后过凉水里使年糕Q弹。备用
配料放入油锅炒香
倒入虾
炒至虾变红，期间加料酒，糖，老抽，也可以滴点醋提香
倒入豆瓣酱翻炒均匀
加入年糕翻炒均匀后加清水，大火炒后，小火焖2分钟
噔噔噔噔～出锅撒点味精和胡椒粉～太美味了～yami