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蛋炒西红柿(11/11)
准备好西红柿、鸡蛋、葱姜蒜适量、
用叉子将西红柿插好放在煤气灶上用火烧一下，待西红柿爆皮即可放在水龙头下一冲一撕皮就掉了。
西红柿切块、蒜拍碎切末、葱姜切末、鸡蛋磕入碗中备用。
炒锅烧热加入15克玉米油，油热后将打散的鸡蛋倒入，待蛋液定型后用铲子稍微铲碎盛出来备用。
重新起锅烧热后加入15克玉米油，油热之后加入葱姜末爆锅。
然后下入切好的西红柿翻炒
然后下入切好的西红柿翻炒一会儿加入10克白糖
再加入2克盐
再加入5克生抽
然后将炒好的鸡蛋倒进去翻匀
最后加入切碎的蒜末翻匀即可出锅。