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莆田甜点马耳(1/7)
1把面粉,白糖,酵母,放入盆里,挖个坑倒入温水搅拌溶化,然后揉成团直到表面光滑,静置,3到4个小时左右。
2待面团呈原先面团2倍大小蜜窝状时,发酵成功。
3再准备个盆取三分之一的发酵好的面团放入白糖,芝麻混合在一起,揉均匀使面团和糖完全混合在一起,称芝麻糖。
4把面团拉成长方形,取一小块芝麻糖如图放在面团上面。
5将没有芝麻糖的那一面盖过来,切块就可以开炸了。
6完成了!
再来一张!开吃了