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杂菌滋补汤(
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准备食材-辅料均为干货,
大棒骨冷水下锅飞水,撇净浮沫,捞出
放入砂锅中,一次性加入足够量的冷水
所有辅料用淘米水加几滴醋泡一小时
把泡发的全部辅料过清水冲洗干净,猴头菇撕成小块挤压干净水分
把辅料包全部放入事先飞过水的砂锅中,开大火煮开后转小火,煲2小时
临出锅加入适量食盐调味即可享用