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奶黄馅(3/8)
2个鸡蛋和100克砂糖
加入100克鲜奶打匀
50克黄油，也可以用没有味道的豆油和玉米油，绝对不能用味道很重的花生油
把黄油放入碗里，隔水融化搅拌均匀，如果用的是玉米油和豆油，此步可省
加入足量的面粉50克，搅拌均匀无明显颗粒
成品液体上蒸锅，大火蒸20分钟，中间每5分钟用筷子搅拌一下，要不然中间部分会很生，而周围会变得很硬
这样就差不多了，放凉即可使用
是不是非常诱人，奶郁芬芳，香甜可口