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【酸辣粉】夏天依然喜爱的味道(3/12)
制作的材料，红薯粉条、酸菜、花生米，配料就是上面写的喽
粉条用清水泡30分钟
锅中加入少量的油，放入花生米炒香
大蒜洗净去皮，拍成蒜蓉备用
炒好的花生米拍成花生碎
取一碗，加入葱碎 蒜茸 花生碎 生抽，陈醋，胡椒粉 红油 盐勾兑成酸辣汁
另起锅，注入油下入辣酱炒出红油后倒入酸菜粒煸炒均匀
倒入酸菜粒煸炒均匀
倒入清水烧开
下入泡软的粉条，煮至透明
加入油菜关火
关火出锅，美美的酸辣粉就做好啦