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炸鸡腿(0/5)
将鸡腿洗净沥干水分(等不及的可以用厨房纸吸干水分),放入干净的容器中,然后放入适量的白糖(白糖少点就行了,只是为了提鲜的)、料酒和盐腌制20分钟
20分钟之后准备蒸锅,锅中放入冷水把鸡腿放入蒸锅中蒸15分钟(用中火)。
蒸好后先把鸡腿裹上干淀粉,其次就是裹蛋液最后在裹上面包糠
锅中到油烧热用中火把鸡腿炸制金黄即可食用!(时间不能炸太久,鸡腿本身就提前蒸过了,炸制金黄时吃是最鲜嫩多汁的)
好喽!诱人吧!想吃就赶快动手做吧!既卫生又美味!