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瘦肉炒三丝(4/9)
材料；
瘦肉切丝或切片，加少许油、盐、淀粉拌匀稍腌一会儿；
洋葱切丝；香干切丝；
芹菜切段；
炒锅中加油烧热，放入香干煎炒一会儿； 也可省略这一步~
再热油锅，加入蒜末爆香；
倒入肉丝炒至变色；
加入香干、芹菜、洋葱炒匀；
再加盐、酱油、鸡精调味，翻炒一会儿就可以了。