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五彩羊肉串(1/6)
将羊肉清洗干净，控干水，切成拇指宽的长条。放入适量红酒、胡椒粉、孜然、椒盐、洋葱一起拌匀，覆上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。
将洋葱、胡萝卜、青椒切小块儿备用。
取竹签泡水洗净，待用。
将羊肉取出，串肉串儿，间隔洋葱、胡萝卜、青椒。
在串好的肉串刷上橄榄油，烤盘内铺上锡纸，将肉串依次放入。
烤箱预热210度，放入烤盘，定时20分钟，其间将肉串翻动一次，洒上芝麻。时间到，开始享用美味啦！