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油焖对虾(2/6)
把虾肉用清水洗净沥干，去掉虾线加入料酒腌制10分钟。
葱姜切丝备用。
在碗中一次放入生抽、老抽各一勺，料酒、白醋、白糖各两勺、少许白胡椒粉、鸡精一勺、盐一小勺。
锅中放油烧热，放入虾肉，然后放入葱姜丝炒两分钟，然后放入调好的碗汁盖上锅盖焖三分钟。
然后大火收汁。
装盘