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萌系烧果子(1/8)
所有的湿性材料(炼乳、淡奶油、蛋黄)放入容器中用硅胶刮刀搅拌均匀。
低筋面粉、泡打粉混合过筛后加入到湿性材料中去。
切拌均匀成为面团。放入冰箱冷藏30分钟。
豆沙馅团成球,10g一个,团7个。面团取出分割成7个,每个30g的面团。
案板上撒面粉,擀圆包馅。(尽量擀到中间厚边上薄像包小包子一样包起来就可以了)
滚圆后用牙签或者非常细的毛笔蘸食用黑色素画上各种表情,也可以发挥想象力捏出各种小动物。
全部制作完成后放到垫有烘焙油纸的烤盘。放入已经160度预热10分钟的烤箱中层,上下火20分钟烤至表面金黄即可。
全部成品如图。