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红烧冬瓜~最最家常味(4/8)
冬瓜去皮,斜45度打花刀。
转另一面同样操作。
锅里少量底油,放入冬瓜稍微煎一下,一点点油就行呢
加入老抽.使底部充分上色。
加入小半碗水,调入生抽,耗油。
大火烧开换中火炖煮。
冬瓜会出很多汁水,没关系,这个汁炒鸡下饭哒。不时翻翻面。
尝尝冬瓜软糯了,就大火稍微收收汁,装盘撒葱花开吃咯。