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攸县香干小炒肉(1/7)
准备好这些原材料啦，还有豆瓣酱！这种一颗颗的小蒜头很香～用火薰过的！
把肉用水煮好，切片，其他原材料也切好待用
然后下锅啦～由于买的肉肥的较多，我就先把全肥的下锅，炸些油出来，就不用放油了～也健康些
炸的差不多就放豆瓣酱了，小火哦～怕焦了！吵出香味！然后把其他的肉和姜片也下锅，炒～
肉都裹上了酱，倒去香干，炒～然后放入辣椒啦！蒜头啦～炒～期间放入料酒，酱油和少许盐
我会放一点水，菜鸟怕把菜炒焦了～
调好味道，就可以出锅啦！母亲大人问什么那么香～