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咔嚓咔嚓的迷人点心 ——花生酱小脆饼(5/5)
备好所需用料；
黄油软化后与花生酱混合用手动打蛋器搅打均匀；加入细砂糖搅打均匀，再分两次加入蛋白液，搅打至全部混合均匀；
筛入低筋面粉和小苏打，用刮刀拌合均匀；拌合好的面糊，装入裱花袋中，剪一个小口；
烤盘铺油纸，均匀的挤出蜗牛状圈圈，烤箱温度170度，时间15分钟。预热后，放入烤盘；
5分钟后，取出烤盘，用刷子在表面刷一层蛋黄液，撒上芝麻，再放回烤盘完成后续的烘烤即可。